适合新手做的烤箱美食_适合新手做的烤箱美食蛋黄饼

2024-05-03 04:48:25

下面，我将为大家展开关于适合新手做的烤箱美食的讨论，希望我的回答能够解决大家的疑问。现在，让我们开始聊一聊适合新手做的烤箱美食的问题。

1.适合新手做的烤箱美食有哪些？

2.有了烤箱之后，你做了什么？

3.家用烤箱能做什么美食？

4.电烤箱可以做什么美食

5.家用电烤箱可以做什么美食？

6.有哪些美食，是可以用烤箱做出来的？

适合新手做的烤箱美食_适合新手做的烤箱美食蛋黄饼

适合新手做的烤箱美食有哪些？

适合新手做的烤箱美食

1、烤红薯，食材红薯。做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿。

2、烤薯角，食材土豆，黑胡椒粉，盐，橄榄油。

做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中，锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠，烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康，可跟薯条一样好吃呢。

有了烤箱之后，你做了什么？

烤箱除了可以做西点烘培，还可以是肉食动物的最爱。很多肉类都可以用烤箱来做，当然需要花费的时间也挺长就是了。

1.酱香烤鱼

食材：草鱼、黑胡椒粉、姜片、葱、料酒、盐、花椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆酱、蚝油、洋葱、青椒、其他配菜随意。

做法：

1、草鱼清洗干净，背部划花刀，用葱，姜，盐，料酒腌制一个小时到两个小时。2、腌好之后，把葱姜扔掉。在锅里放油。冷油状态放入整花椒炸，直到花椒变黑。关火把花椒捞干净扔掉。用小勺或者刷子蘸炸好的花椒油淋在鱼身上。放入烤箱，上下火中层 200度烤30分钟。在这期间，每隔五分钟到十分钟，拿出来刷一次花椒油。最后五分钟可以关掉下加热管，换到上层。3、烤鱼过程中，准备配菜。洋葱和青椒比较提味，建议都放，其他配菜如：菜心，西兰花，豆油皮，香菇，藕。4、把豆瓣酱一大勺，郫县豆瓣一勺，蚝油，生抽，这些调在一个碗里加点水，我喜欢烤鱼不太干，用锅里剩下的花椒油炒配菜，炒一小会加入调好的酱料，继续炒到菜上的颜色均匀。豆瓣酱自带咸了所以可以不加盐，尝一尝汤，不够咸的话加盐。炒至五分熟出锅。5、把配菜均匀铺在鱼上。再入烤箱，烤五分钟。千万不要烤的时间久了。不然菜就焦了。最后出锅撒上香菜即可。

2.烤鱿鱼

食材：鱿鱼、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油、耗油、糖、盐、辣椒粉。

做法：

1、把鱿鱼洗干净，切成小块。

2、将辣椒粉、孜然粉、盐、糖、黑胡椒粉、耗油、生抽、橄榄油混合在一起，调成酱汁。

3、将酱汁均匀涂在鱿鱼上，腌制半小时。

4、将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，220度十分钟，取出来再次涂酱汁，再烤3分钟后取出即可。

家用烤箱能做什么美食？

对于一个真正的吃货来说，厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了。有了烤箱就相当于把西餐店，甜品店，大排档店，路边摊……开进了家里！！！但对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，做什么？就成了头疼的事情。所以，今天就为大家分享20道超适合新手制作的烤箱美食，简单营养又好吃，家有烤箱的朋友可以试试~

01.蒜蓉烤茄子

食材准备：茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐；

做法步骤：

1.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。

2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。

3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。

4.烤箱200度预热5分钟后，把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。

02.韩式辣酱烤菜花

食材准备：菜花 400克、韩式辣酱两大勺、蚝油一大勺、油一勺、清水少许；

做法步骤：

1.菜花洗净后切小朵，然后放到沸水里焯水两分钟，捞起沥干水分。

2.调酱料汁：用一个深盆放入韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清水搅拌均匀。

3.倒入焯过水的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。

4.放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤十分钟即可。

03.家庭版自制蛋挞

食材准备：蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；

做法步骤：

1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。

2.加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。

3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。

04.新奥尔良烤鸡腿

食材准备：鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水少许、熟白芝麻少许；

做法步骤：

1.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，然后用刀在鸡腿上划两三刀。

2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上（可以提前一晚上腌好）。

3.取出腌制好的鸡腿，放在网架上。

4.入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。

5.烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻即可。

电烤箱可以做什么美食

烤箱可以制作的美食比如：脆皮五花肉、蒜蓉烤茄子、蜜汁叉烧、蜜汁烤鸡翅等都是非常美味的食物。

一、脆皮五花肉：

主料：五花肉400克。辅料：葱蒜少许、姜片适量、辣椒粉1勺、五香粉半勺、盐3勺、白糖1勺、白醋少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

制作方法：

1. 五花肉冷水下锅，加葱段、姜片，加入料酒，煮10分钟。

2. 把五花肉冲洗干净，擦干。然后将肉的那一头切小块，不要切断，皮还是连在一起的。

3. 调烤肉酱料：碗中加生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉、白糖。

4. 将烤肉酱均匀刷在五花肉上，腌制15分钟。

5. 五花肉皮朝上，包入锡纸中。用牙签在肉皮上扎眼，方便入味。

6. 肉皮抹上一层白醋，再铺上一层盐，并用牙签戳过锡纸和肉，防止锡纸掉下来。送入预热好的烤箱中层，上下火200℃烤30分钟。

7. 取出肉，把上面的盐刮掉，锡纸敞开，再送入烤箱，200℃再烤20-30分钟，看肉的大小和烤箱的温度，观察到肉皮全是大泡泡，颜色变深就差不多啦！

8. 烤熟后的五花肉，表皮焦香酥脆，既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的滑嫩，香味十足，蘸着白糖或辣椒面吃，味道简直太绝了！

二、蒜蓉烤茄子：

主料：长茄子1个。辅料：葱花适量、蒜5克、小米椒1小把、孜然粉1勺、辣椒粉、黑胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖适量。

制作方法：

1. 在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下200℃烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出汤汁，弄脏烤盘）。

2. 将小米椒、大蒜，放在料理机中搅碎。

3. 锅中放油，放入大蒜、小米椒，小火炒3分钟，加入白糖、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油调味，搅拌一下即可关火。

4. 烤好的茄子，从中间用刀划开，再用刀在茄子上划几刀，方便入味。

5. 将煮好的调味酱汁，淋到烤好的茄子上，尽量铺满茄子周围，撒上葱花。

6. 送入烤箱180℃烤10分钟，就可以开吃啦！茄子绵软入味，蒜蓉超多，口感绝对秒杀烧烤摊！

家用电烤箱可以做什么美食？

烤箱都可以做的美食有烤地瓜、烤玉米、糖烤栗子、太阳蛋烤土司、盐烤虾等。

1、烤地瓜

烤地瓜，又名烤红薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到"地瓜热乎哎"的吆喝声。烤地瓜要想味美香甜，选好品种很重要，同时要烤盘拿锡纸包好，否则烘烤过程中汁液飞溅。

2、烤玉米

刷一层料汁刷一层辣酱，分几次烤，现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米，在家用烤箱容易烤透.

相关说明

电烤箱通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。

假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。

需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

有哪些美食，是可以用烤箱做出来的？

一、电烤箱可以做什么美食电烤箱可以很多美食，比如烤鱼、烤豆腐、盐烤虾、烤鸡腿串、烤鸡、面包、蛋糕、烤玉米、披萨等等。另外，在使用电烤箱的时候，要注意摆放平整、稳固，取出食物时要停电操作，避免烫伤手指。二、电烤箱的用途有哪些1、烘干食物烤箱可以用来烘干食物，特别是一些受潮的时候，可以用电烤箱烘干，使食物变得又脆又香。2、加工零食现在的零食非常多种，如果想将零食变得更加的好吃，更加的有口味，可以用电烤箱试试。3、烧烤1111MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8 磅Normal0电烤箱可以用来做各种烧烤，用电烤箱做的烧烤食物更加好吃，口感更好，味道更香，如果想吃烧烤的话，不妨用电烤箱试试。4、发酵面团如今的电烤箱功能强大，不仅可以烤肉，还可以用来发酵面团，而且发酵出来的面团口感非常好，口感不会比平时自然发酵的差，因为很多人为了方便，都会用电烤箱发酵面团。5、做西式糕点可以用电烤箱做各种西式糕点，满足你的味蕾，用电烤箱做出的糕点非常好吃，口感非常好。如果你也想自己亲手做出糕点的话，那可以用电烤箱试试。6、除湿有些食物暴露在空气时间久了，容易吸收空气当中的水分，使得食物变软，这时候可以利用电烤箱将食物中的水分去除，使食物更加的脆。

用烤箱可以做出哪些创意的美食？

据说看完的人，都默默地买了烤箱……

食

RECIPE

谱

1. 烤箱版苏格兰蛋

2. 脆皮五花肉

3. 蒜香烤排骨

4. 蜜汁叉烧

5. 蒜蓉烤茄子

01 烤箱版苏格兰蛋

北美版的一款非常流行的鸡蛋小吃-Scotch Egg，外酥里嫩，味道相当美味。用这个方法做出来的鸡蛋，既显得高大上，又有极高的美食品位！无论大人小孩，绝对无法抵挡住它的诱惑。