30平米小餐馆装修
最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“30平米小餐馆装修”的话题。如果你对这个话题还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。
1.小户型里餐厅灯饰要怎么选呢?什么灯才有气氛?
2.广州餐厅装修怎么设计
3.20-30平方开什么餐饮店合适?
4.一般饭店厨房装修预算要多少
小户型里餐厅灯饰要怎么选呢?什么灯才有气氛?
小户型的房子选择灯具的面积不会太大,在选择餐厅灯具时,要根据桌子的大小来确定灯具的大小。桌子较长,宜选择由许多小灯组成的设计,而且每个小灯都是分别控制的,所以可以根据吃饭的需要开相应的灯号。如果餐厅空间狭窄,餐桌又靠在墙上,那就不必选择吊灯做主照明,可以借助壁灯和筒灯的巧妙配合行将获得照明需要,如果处理得当,其美化效果也不比吊灯弱。小型家庭餐厅灯除了照明的同时,更注重的是营造一种就餐的氛围,要注意不规则餐厅的准确构成,所以在选购餐厅灯具时,可以让导购员为你详细讲解,要知道不规则餐厅的装修不同于常规餐厅的装修;确定餐厅灯具的大小应与餐厅的面积一致。根据餐厅的大小选择和购买合适的照明主灯,目的是使整个餐厅的装修效果更加协调;面积达到30平方米以上的餐厅,可以考虑直径1米尺寸的灯具,这些灯具显得更加大气、精致、美观。
如果餐厅达到30平方米以上的一般都是大户人家或别墅,那么更应该选择复杂一点的灯具,以突出灯具的作用。厨房和餐厅合二为一,上菜时快捷简单,这种情况下用餐,可以充分利用一个空间,比较实用。只是要注意不要打扰厨房里的烹饪活动或破坏用餐气氛。要尽可能使厨房和餐厅有自然的隔断。
以上就是小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。广州餐厅装修怎么设计
1、小公寓装修怎么做 小公寓装修的方案2、酒店式公寓装修设计要点酒店式公寓应该怎样装修3、酒店式公寓装修注意事项有哪些你知道吗?4、酒店式公寓装修有什么特点5、loft小户型酒店公寓装修过程小公寓装修怎么做 小公寓装修的方案
公寓式住宅装修技巧
1、由于一个公寓的内部区域通常是紧凑,太内部分区划分这还不够宽敞的空间,并且平均仅家庭具有外侧窗口的比例,所以可以删除分区。墙壁允许柔和的室内照明和空气流通,选用透明玻璃隔板更换隔板是一个很好的选择。
2、这种房屋的空间相对较小。为了防止内部空间过满,应该合理地划分内部空间并考虑家具的选择。在公寓的室内设计中,可以采用简单的装饰,并且可以使用高级方法使其不太完整。简单而精致,使主人的魅力体现在层次的区别中。
3、如果在小公寓里有强烈的不服从感,小空间应该选择精美的家具。而最重要的是小巧精致的家具可以灵活放置,剩下的空间可以使整体效果更加和谐有序。
4、为了确保公寓满足生活所需的要求,仪器设计必须根据建筑的结构设计进行设计。在加热系统中的公寓空调系统、能量照明系统、电话通信系统、卫生设备水和通风系统是设备设计的一部分。对于工业设备,设备还必须符合生产过程的要求。
5、如果你有钱,你可以尝试整个可折叠的智能房子。当您不使用它时,它会自动缩小到一侧,效果非常好。充分利用悬挂在墙上的吊坠。当没有更多的空间来放置一些常用的东西,用吸盘挂是一个不错的选择,因为它直接挂在墙上,不占用其它空间。
酒店式公寓装修设计要点酒店式公寓应该怎样装修
酒店式公寓设计要点:
一、几大设计原则及相应套型设计中的相关比例
酒店式公寓是建筑综合体中的一种,各种功能体系纷繁交错,在设计中要遵从一系列的设计原则保证各大功能空间的合理、有效以及整体的运营流畅。
⑴整体有机原则。作为一个复杂的大系统,酒店式公寓内部的每个单元又都是完整的小系统,系统之间相互关联,相互影响。因此,无论是公共部分的设计还是每个单元的设计都要有整体概念。
⑵动态有机原则。酒店式公寓住户的居住时间、个人需求等因素都很复杂,所以在设计时要采取动态的弹性原则,以适应各种可变因素。
⑶系统的次序与程序原则。不同的客人同时提出不同的需求,物业管理者在处理时需遵循一定的顺序及程序,所以在设计中必须考虑系统的等级与优先级的问题。
⑷个性化及均好性原则。酒店式公寓住户的需求较为个性化,物业管理者需提供个性化的家居及服务,因此设计时应根据需要体现个性化的概念,并讲求户型的均好性。
⑸材料选用需遵循亲和力、家居性,舒适性和实用性的原则。
⑹颜色系统的“能级跃迁”原则。为使酒店式公寓在色彩的运用上,既多样变幻又协调统一,所以,在设计时需要首先确定主色,然后根据色温和色差变化建立一个专门的色彩体系表,作为参照。
酒店式公寓的套型设计基本分为“简单型”和“复合型”两个系列。简单型的套型格局,是以酒店式的客房为主要居住体系,客厅与卧室及全部的服务配套设施集中在一个大房间内。复合型的套型格局,是将客厅与卧室分别设置在不同的房间内,可以是两室、三室或三室以上的户型。而且对于不同层次的居住者及其生活习惯,居室套型设计可以灵活分隔。
二、配套设施齐全及内部空间设计标准
酒店式公寓作为稳定的居住建筑形式,配套设施应齐全,并满足基本居住功能的要求,具体包括独立卫生设施、厨房操作区、就餐区、书写工作区、梳妆区、衣储区等,其中独立卫生设施与厨房操作区是设计中不可缺少的必备内容。此外:
⑴两居以上的户型应考虑设计步入式更衣间和储藏间;
⑵卫生间的设计应体现时尚感,有条件时,可将干、湿分区或设计双台盆。
⑶采用中央空调系统,分户计量,房间温度可独立调节。
⑷可接收多个国际卫星电视频道。
⑸厨房设计必须充分考虑电器设备的摆放,并为每户配给足够的额定电量。
酒店式公寓内部空间的设计上:
⑴大堂设计应具有开放性和现代感,面积适宜在300~400平方米之间,且设有休息区和接待区。
⑵标准层室内净高不低于2.7米,中央空调低区部分室内净高不低于2.4米。
⑶二居以上的户型,客厅面积不小于35平方米,采光面宽不小于4.2米,进深不大于12.5米,主卧面积不小于16平方米,采光面宽不小于3.6米,主卫面积不小于8平方米。
⑷位于建筑综合体中的酒店式公寓应同与之配套的写字楼、商业中心、会展中心、酒店之间有便捷、安全的连接通道。
三、到位的安全保卫设施
高档公寓一般都具有更强的安全防范意识,酒店式公寓更不例外。在安保设施有几大设计要点不可忽视:
⑴应设置四道安全防范措施,第一道为电视监控系统,第二道为门禁管理系统,第三道为防盗报警系统,第四道为巡更系统。
⑵有条件的可考虑应用安全防范集成技术,在夜间设防时段里如果有人闯入设防区域内,安防系统在报警的同时,会打开相应区域的灯光,联动附近的摄像机进行录像。
⑶可考虑应用门禁系统与电梯的集成技术,当住户在进入大门刷卡的同时,系统能自动呼叫电梯到一层等候;重要的住宅楼层,也由门禁根据输入的数据自动将住户送到指定楼层,防止不同楼层的居民之间互相干扰。
⑷可考虑采用停车管理系统与电梯的集成技术,当住户通过停车场入口时,停车管理系统会记录入口的信息,根据该用户所停车位,打开相应区域的照明,并在一定延时后自动呼叫电梯到该层等候,节省用户的候梯时间。
案例分析———芜湖凯宾斯基大酒店芜湖凯宾斯基大酒店位于芜湖市经济技术开发区,总用地13.8公顷,距芜湖长江大桥2公里,西临风景秀丽的银湖,东靠凤鸣湖路,北临越秀路和美的工业城,南邻华信药业公司,整体形状为一南北向的长方形。整个项目以五星级酒店为主,包括酒店式公寓、办公、商业等各种服务设施的都市综合体。由区域位置可知,如何结合东西两侧的湖面景观,处理与南北两侧的厂房关系,以及理顺各部分功能的秩序是方案设计中的关键所在。
方案一:水轴线型方案
本方案是格式塔理论的一个很好体现,整个设计完美和谐,所有的要素都统一在一个大构图中。以银湖作为轴线的起点,经由项目用地向城市延续,形成水轴线的概念。不仅将湖景引入酒店,更将湖水以景观轴线的方式导入城市。本方案着重强调建筑体量关系以及形体之间所构成的外部空间的感觉,形成流动感。考虑到观赏风景的要求,酒店以弧形面向银湖,同时也使主立面面向客流方向。考虑到客人有长期入住的需要,设计公司所做户型以南北朝向为主,客人可随时欣赏湖景。
由于本方案过于强调中心地位,对后期建筑的布局、体量和关系的限制因素非常多,而且发展用地过于分散,所以最后没有被确定为实施方案。
方案二:折板型方案
本方案以转折、连接的板楼形式将公寓及酒店有机地连为一体,构成完整独特的建筑形态,而又保持功能的相互独立。在统一的形体上解决酒店客房和公寓之间的关系问题,缩短了交通流线,非常利于统一管理。
本方案强调自然、环保、节能、健康的建筑理念。由于公寓及客房均采用单面走廊,因此减少了建筑进深,而且每间客房均可自然对流通风,保证了客房拥有充足的阳光及优美的景观。酒店中庭的东侧为大面积可开启玻璃幕墙,可以最大限度地争取阳光及保证新鲜空气对流,减少热负荷,降低酒店运营费用。结合功能活动需求,方案还设计了三维的主体绿色系统,湖景———规划用地内的水景———内院绿地及花园———多处位于首层屋顶的绿化平台———开敞式空中花园———各层房间的观景阳台。
在强调建筑的通透感及室内外空间的有机融合方面,本方案通过对首层的局部架空处理及大面积透明玻璃的运用,使入口广场、室内及内院的视觉效果一气贯通,形成流动空间。酒店中庭东侧为通高的透明玻璃幕墙,将入口绿地广场及街景引入室内。二层北侧顶部两层架空,结合首层顶部的屋面花园,突出了建筑的空间层次及通透流畅的效果。
但由于该方案分期实施的可能性较小,因此业主最终没有采用此方案。
方案三:花园式生态型方案
本方案是业主最终选择的设计方案,主要特点如下:
(1整个初步方案考虑到分期开发的可能,在保证前期建设项目用地的前提下,适当考虑了后期建设的方向,保证前期建设与后期开发的连续性和整体性。
(2银湖秀美的景色,成为本项目不可多得的环境条件。设计方案中,将湖面局部扩大后引入酒店规划区,使之成为沿湖景观带的活水,并且配合设计造型,使酒店及公寓都具有观赏银湖景观的可视条件。
(3室外停车场与沿街景观带结合考虑。此方案将沿街景观带的主体水景与室外停车场相结合,在降低主干道的汽车扬尘的同时,扩大建筑立面的景深。
(4主楼双向反“八”字的造型有利于建筑的采光和通风,并具有良好的景观朝向。裙房则运用了弧线元素,贯穿于主楼之间。
(5突出可持续发展的建筑理念。建筑主体外墙采用镜面镀膜反射玻璃,减少了太阳直射对室内微气候的影响,有利于空调的节能和保养。夕阳斜照,玻璃幕墙倒映的光色,与银湖水景浑然一体。体现了建筑与环境相融,人文与自然共生的设计追求。
(6整个设计方案追求建筑与城市发展有机结合的关系。方案的最终目的是使之成为芜湖市经济技术开发区内的标志性建筑物,沿街水景与建筑开放的造型正是突出了这一主题。
(7酒店大堂与室内、外设计的水景相得益彰。大堂后部的景观轴线,结合芜湖的水乡风格与徽派建筑的特有手法,塑造出一个古朴的仿古渡口,酒店的品位在此得到新的诠释。
(8酒店套房及酒店公寓采用国际五星级标准设计,并优化了建筑结构,使其可根据后期具体使用要求进行灵活的空间划分,满足客户不同的功能要求。
(9外部交通流线组织较为流畅、合理,交通接点的选择恰到好处。内部交通通过沿街景观带与城市交通干道相结合。
此方案在解决了功能关系的同时,非常好地解决了景观和朝向的问题,而且利于后期发展和分期开发,所以业主选择此方案作为发展方案。
酒店式公寓装修注意事项有哪些你知道吗?
酒店式公寓是一种提供酒店管理服务的公寓。它有很多功能,包括住房,酒店和会所。它具有“自用”和“投资”两个功能,但其实质还是公寓。酒店式公寓既吸收星级酒店的服务功能和管理模式,又吸纳了信息时代办公楼的特点,买家有单位产权,可以自用,出租或转售。这是一个综合性的财产,不仅提供酒店的专业服务,而且还有私人公寓的秘密和生活方式。那么酒店式公寓装修注意事项有哪些?
1、防水:在公寓里,家具的形成往往受到水和湿气的侵袭而损坏。倒茶,桑拿浴室充满湿气,毛巾湿接触,季节性气候变化,湿度暴露会导致家具,贴面板,膨胀变形开裂,起泡,霉变等问题,所以买家具时应重点防水功能。
2、消防:饭店照明多,所以我们必须向当地电力系统供电部门调查,了解供电楼宇的供电情况,供电电压等级,供电电路,功率以及电表的使用,如何设置等。酒店式公寓装修效果图设计的灯光设计是一个完整的整体,也是整个酒店更重要的装修照明设计的一部分。
3、可穿戴:电话,烟灰缸,杯子,台灯,花盆,笔记本电脑,行李箱,电热水器等房间常规设备。在日常使用中,家具表面可能会刮伤家具表面,影响家具的使用寿命。家具板的耐磨性是决定家具有效寿命的重要因素。
4、环保:家具,木材如刨花板,纤维板,胶水,漆器等都会释放有害气体,酒店和公寓相对封闭,刺激眼睛和鼻子的气体将直接影响房间的入住率,家具的环保已经成为现代宾客选择入住酒店式公寓的重要条件。
5、样式:家具风格应与装修风格保持一致,避免简单装修搭配豪华家具,豪华装修搭配低档家具;家具的选择应考虑酒店和公寓的位置,房间价格和投资限制,应根据客人的喜好和消费的理念为中心,弥补施工和装修的不足,设计合理的家具风格,提高酒店的质量和特点。
6、一个投资和避险时间:为了保证不受损害,除了考虑家具选择和老化家具的投资成本外,还受到客人的影响,还应考虑装修过程中的各种家具重复的累计投资,应该选择不需要重复投资的家具。
文章给大家阐述了酒店式公寓装修注意事项有哪些的相关问题,现在大家看明白了吧?
酒店式公寓装修有什么特点
近几年,酒店式公寓装修非常流行,且人们生活水平提高,入住的人也非常多。那么酒店式公寓装修有什么特点呢?一起来看看吧!
酒店式公寓装修有什么特点
1、细致、独特:酒店式公寓房间装修讲究的是细致,而且设计独特,在设计时不需要太高档的材料,从质量和做工出发;2、环境的氛围:酒店式装修注重细节,比较注重营造房间内的整体氛围,给人一种最舒适的感觉;3、功能性:酒店式公寓装修非常注重功能性,此外,房间色彩搭配也通过多方面的考虑。
酒店式公寓装修要注意哪些
1、防水:酒店式公寓装修要特别注意防水问题,因为室内泡茶、桑拿浴室等容易产生湿气,会导致家具、贴面板膨胀变形开裂,霉变等问题,所以家具一定要选择防水效果好的。
2、消防:酒店式公寓还需注意消防问题,需要先了解供电楼宇的供电情况,电压等级,供电电路等。因为酒店式公寓住户比较多,用电频繁,所以消设施要做好。
3、环保:现在人们生活条件变好,对于装修非常注重环保,而家具、木材、胶水等会释放有害气体,公寓相对封闭,容易刺激眼睛和鼻子,因此在装修时,家具一定要选择环保的。
4、样式:家具风格可以与装修风格保持一致,避免简单装修搭配豪华家具的问题。而家具的选择应考虑实用与美观并存,还可以用某个突出亮点来弥补施工和装修的不足,提高酒店的质量。
小编总结:以上是关于酒店式公寓装修有什么特点的相关内容,希望对大家有帮助!酒店式公寓装修除了美观有吸引力之外,还要考虑地段问题,保证交通便利、且方便停车等,这些服务一定要做周全。
loft小户型酒店公寓装修过程
loft小户型酒店在近年来很收欢迎,loft小户型的房屋在装修时有很多需要注意的地方,此类户型一不小心就会装修得不伦不类,那么loft小户型酒店公寓装修过程都有哪些呢?
Loft小户型
Loft通常指的是小高层小户型的房屋,面积不大,一般面积在30*50平米之间,层高在3.6-5.6之间不等,开发商销售时销售1层面积,实际使用面积可达2倍,可在装修时有着丰富的变化空间。
loft在进入20世纪后非常受人欢迎,甚至有时还很难买到,loft面积虽小,但要比平层装修更贵,目前很多酒店公寓也开始使用loft户型作为特色房,装修后户内无障碍,可全方位的与艺术性结合,但装修起来却没那么简单。
Loft酒店公寓装修步骤
1、土建进场,进行不必要墙体的拆除,然后按设计要求进行部分楼板浇筑,完成后拆模、砌墙。
2、水电改造,土建完成后进行水电切槽,并进行水电安装。
3、防水施工,水电完成后进行封槽,墙面地面找平,并进行防水施工,施工完成20小时后需进行72小时闭水试验。
4、瓷砖铺贴,防水施工完成后泥工进场进行地面墙面铺贴瓷砖。
5、木工进场,进行天花吊顶施工,并且进行相应的造型、柜体进行施工;同时还需木工制作各种木门等。
6、油漆进场,木工把相应的制品完成后,油漆进入施工墙面,对墙面进行基层处理,并且对相应的木制品进行打磨基层处理;所以基础完工后进行油漆最后的喷涂施工,油漆施工注意各边角的保护。
7、开关插座安装,油漆退场后,进行相应的开关插座、灯具安装。
8、壁纸铺贴,在壁纸施工时需对卫生做全面的清洁,并做好相应的保护。
9、五金卫浴陈设,在所以施工阶段完成后进行室内五金卫浴进行安装,软装陈设开始布置,到了这里基本上装修就结束。
loft小户型酒店公寓属于特色型酒店,在装修时一定要体现出家的感觉,让住客入住后具有归属感。
20-30平方开什么餐饮店合适?
不管哪个地方 遵行的原则都差不多 只是要配合当地风俗习惯和气候地理条件 及审美情况来设计 猪小戒旧房焕已多年经验告诉你
餐厅的装修和设计一定要比较个性化,抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为首要标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修,主题不明,支离破碎,很难达到个性化要求,不利于消费者快速识别。首先在菜品上要有一定的特色,根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去,也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位,在主题餐厅设计中,应多方面细节的去运用某种元素,比如在餐具设计,桌椅的造型设计,以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在进行餐厅装修时,要把握好一个“度”的问题。适度的装修可以给人一种安全、舒适、满足的感觉,顾客们可能会因此而时时来这里就餐。所以,高明的餐厅经营者理应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。
一、餐厅的内部结构与装置和谐
俗语说:“经营靠门面,店雅客白多”用在餐厅经营上就是说、必须把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶,给宾客一个良好舒适的就餐环境;
餐厅每天要接待众多的客人,餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务,因此要使餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。
不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之最大限度地便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性。
其实,餐厅的装修只要符合消费者的心理。那便是成功的装修。
现今,随着人们生活水平的提高,人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子,在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态,因此。餐厅的装修可以抓住这一点。有自己的个人空间足现代人的基本要求之一。因此,餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求。
或许你开的只是一家很小的餐厅,餐厅的营业厅只有几十平方米,但是你在桌与桌之间哪怕只是隔一个屏风。这种个人空间的感觉,也会马上显现出来。·一般说来,要使餐厅的装修雅致、明亮、和谐就应做到:
1、使餐厅的内部结构同装置和谐;餐厅的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有两者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐厅营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭。地板、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。
作为—家小餐厅,经营对象主要是一般的消费者,因而只要能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客。过分华丽的装饰不仅不能吸引顾客,反而会使顾客难受;一般人的心理是:装饰华丽的餐厅。其饭菜价格一定不非;因而,作为一般消费者,在进餐厅前首先会摸摸自己的腰包,转而另寻它处——尽管这家装饰华丽的餐厅饭菜的价格外贵不了多少。
2、使餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致.室内高度要保证通风、敞亮、悦门;外合线条要简单、明快、美观,色彩要适宜。如果是冷食店,颜色可用淡蓝色或浅绿色,绐人以清新、凉爽的感觉;一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉,使顾客放心。
二、餐厅营业场所面积的设计安排
餐厅是餐厅的主体,其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心,使其相互密切联系,尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积,要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。
一般说来,营业场听和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适;以一家30平方米的店来说,厨房应是7.5平方米,其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子,即最多同时可以接待23位客人)。还有,不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用,但若有可能,应当规划设计自用的洗手间,至少应有1平方米的面积,那么.作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况;一般情况下,初次进入餐厅业,选好地点后,从小店开始做比较稳妥;否则的话,规模大,失利时的损失也会比较大。
三、营造适应经营风格的气氛与情调
开饭馆选择个好地点十分重要,但是。如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行—些特别的装修、装饰和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。
在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟一中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增,从而增加销售量;;还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来,以吸引路人购买的欲望。
有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的十餐时间,以此来为你招徕更多的客人。
顾客的心理很奇怪,看到店内客人稀稀落落.就不敢来,一旦有客人在座,才敢放心进入;所以,客人是吸引其他客人的最佳饵料。
再比如经营外国餐厅。如法式餐厅、意大利餐厅、日本餐厅.就要创造异国情调;设计时,要布置相应同会客、就餐的家只,桌上摆放相应国的国旗,周围陈列相应国的民族工艺品,在餐厅中播放相应国的名曲与民歌;例如日本情调的餐厅可以铺上榻榻米,使川整套日式餐具,供应日本菜,播放日本民谣;服务员身穿和服,口说日语等。
经营风味特色菜的餐厅也要营造相应的气氛和情调。
四、餐厅的光线配置方法
光线系统能够决定餐厅的情凋,所以光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多,如烛光、白炽光等:不同的光线有不同的作用。
烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮,比较适用于朋友集会,恋人会餐、生日聚会等;白炽光也是餐厅使用的一种重要光线;这种光最容易控制,食品在这种光线下看上去最自然,而调暗光线,能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是餐厅使用最多的光线;这种光线经济大方,但缺乏美感:荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。
此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响;昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
色彩也是光线设计时应该考虑到的另一因素。
彩色的光线会影响人的面部和衣着;红色光对家具,设施和绝大多数的食品都是有积极作用的、绿色和蓝色光通常不适于照射顾客。桃红色、乳白光等可以增加热情友好的气氛。
五、餐厅布局的技巧
餐厅的主题与文艺作品的主题相仿.是餐厅服务内容的集中反映。通过餐厅的装饰布置加以突出餐厅的主题,包括确定该餐厅的营业性质或功能,是作为风味厅还是宴会厅,是作为中餐厅还是西餐厅:体现该餐厅的销售内容和方式;表明该餐厅的技术力量和专长,确定餐厅主题。
应对餐厅的主、客观环境进行分析;客观条件包括餐厅经营期间的社会、经济形势、气候因素、客源状况及地理位置等一些因素;主观条件包括餐厅的设施设备、资金财力、技术力量等软、硬件水准。
餐厅的布局,包括餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。餐厅气氛的优劣直接影响着餐厅对顾客的吸引力。
餐厅经营的经验表明,很多餐厅之所以倒闭,就是因为没有进行餐厅气氛的最优化设计。
一般而言,餐厅的气氛包括两个主要部分:一种为有形气氛,如餐厅的门面、内部装潢、空间布局等方面:另一种是无形的气氛,如服务人员的态度、礼节以及让顾客满意的程度。
一般饭店厨房装修预算要多少
这么大小的店面,可以开很多类型的餐饮,比如面馆、早餐、汉堡炸鸡、奶茶、串串火锅、麻辣烫、快餐、牛肉汤、烩面、生煎、米线、土豆粉等。打工是获得经济供给生活的主要途径,不过很多人打工几年后都会萌生创业的想法,这很正常,毕竟打工是帮别人的事业舔砖加瓦,自己创业是要建一座属于自己的高楼大厦,方向不同格局也不同。
二三十平米的空间差不多两间房多一点的空间,除去收银服务台,还能放下四到六张四人桌,算是一个标准规格的堂食餐馆,至于到底卖什么,要看店面附近的商业环境是什么类型的,你像奶茶汉堡这种餐饮,以年轻群体为主要消费群体,自然是开在学校附近比较好,而想早餐店这种则开在小区附近或写字楼旁比较好。
一般饭店厨房装修的预算会根据不同的需求和规模而有所不同。根据市场调研,一般饭店厨房装修的预算范围在10万元至50万元之间。
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在这个预算范围内,包括了以下几个方面的费用:
1. 设备费用:饭店厨房装修需要购买各种厨房设备,如炉灶、烤箱、冷冻柜等。这些设备的价格会根据品牌、规格和功能的不同而有所差异。一般来说,设备费用占到整个装修预算的30%至40%。
2. 材料费用:饭店厨房装修需要使用到各种材料,如不锈钢、瓷砖、地板等。材料的价格会根据品牌和质量的不同而有所差异。一般来说,材料费用占到整个装修预算的20%至30%。
3. 劳务费用:饭店厨房装修需要雇佣专业的装修工人进行施工。劳务费用会根据工人的数量和工作时间的长短而有所不同。一般来说,劳务费用占到整个装修预算的20%至30%。
4. 设计费用:饭店厨房装修需要雇佣专业的设计师进行设计。设计费用会根据设计师的经验和设计方案的复杂程度而有所不同。一般来说,设计费用占到整个装修预算的10%至20%。
需要注意的是,以上费用只是一个大致的预估,实际的费用会根据具体情况而有所变化。因此,在进行饭店厨房装修时,最好找到专业的装修公司进行咨询和报价,以确保预算的准确性和合理性。
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好了,关于“30平米小餐馆装修”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“30平米小餐馆装修”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。
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